Notre blogue café
5 recettes à base de Cold Brew pour bien profiter de ton été
Avec le retour de notre mélange Cold Brew vous vous demandez comment profiter au maximum de ce café cet été? Pas de soucis! On vous présente notre top 5 des recettes à base de Cold Brew!
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Machines de type V ou type R? Comment choisir?
Type V ou type R? Comment différencier ces deux types? Ces deux modèles possèdent certaines caractéristiques similaires, il est donc important de savoir les différencier afin de faire un choix éclairé.
Quoi faire avec le marc de café?
Les résidus de votre infusion de café vont bien évidemment dans le compost, mais le marc de café a aussi d’innombrables utilisations en cuisine, en beauté et en entretien ménager. Voici quelques façons de récupérer vos kilos de café!
Le coffola, c’est tout simplement du café avec une texture qui rappelle le chocolat, produisant ainsi une expérience gustative innovante et unique!
Visite de fermes productrices de café au Costa Rica!
En février dernier, Enrico Serena, cofondateur de Café Barista, s’est rendu au Costa Rica afin de renouer avec les fermiers qui nous fournissent leurs grains. Ce pays étant reconnu pour être un producteur de café exceptionnel, il nous tardait de découvrir les secrets de son succès.
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Notre avis sur la Moccamaster KBGT
La principale différence entre la Moccmaster KBGT et la Moccamaster KBGV: La carafe! Celle de la Moccamaster KBGT est composée d’acier inoxydable et possède une capacité plus grande, soit de 1,25 litre. Autrement, elles fonctionnent toutes les deux grâce au même mécanisme d’infusion qui garantit un excellent café des années durant!
Comment choisir ses grains de café?
Qu’on parle d’espresso ou de café filtre, il importe de bien choisir sa matière première. Ce processus implique souvent quelques essais et erreurs. Afin de vous faire économiser temps et argent, nos barista vous expliquent tout ce qu’il y a à savoir pour avoir la meilleure infusion possible!
Notre avis sur la Moccamaster KBGV Select
Qui a dit que boire du café filtre devait être ennuyant? Avec cette machine, ajoutez de la couleur à votre cuisine et à votre journée avec une tasse de café parfaite à chaque infusion!
Notre avis sur la machine espresso Ascaso Dream PID
Aujourd’hui, on vous présente la Ascaso Dream PID, une option haut de gamme au look rétro et à un prix somme toute raisonnable comparativement à d’autres machines espresso plus onéreuses.