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Recette de Poutine Dessert
Ingrédients
Étapes
Pour la sauce « brune »
Pour les « frites » de gaufre
Assemblage de la poutine
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Qu’est-ce qui est meilleur que la poutine? La poutine DESSERT! Oui oui, vous avez bien entendu. Aujourd’hui, nous vous présentons notre décadente recette de poutine dessert avec une délicieuse sauce « brune » au café et des « frites » de gaufres. C’est la recette idéale pour vous sucrer les dents, que vous pouvez même personnaliser selon vos garnitures préférées! Sans plus tarder, voici la recette :
Recette de Poutine Dessert
Ingrédients
- Gaufres (2 à 3 par portion)
- 1 ½ tasse de cassonade
- 1 double espresso
- 1/4 de tasse de crème 35%
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- Fraises
- Petites guimauves
- Toutes autres garnitures au choix
Étapes
Pour la sauce « brune »
- Dans une casserole, ajouter la cassonade, le double espresso, la crème 35% et le beurre ramolli. Bien mélanger à feu moyen-doux.
- Laisser chauffer en remuant occasionnellement jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
- Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes.
Pour les « frites » de gaufre
- Couper les gaufres en lanières assez minces et uniformes.
- Les faire cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Assemblage de la poutine
- Placer les gaufres dans l’assiette et arroser de la sauce au café.
- Garnir avec les guimauves, les morceaux de fraises et toutes autres garnitures au choix.
- Déguster!
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